Lilla Napoli vinner åtråvärt pris
Under veckan har Näringslivet korat en vinnare av priset till ”Årets mest företagsamma människa” 2015. Vinnaren utsågs med hjälp av en omröstning av folket. Där knep den lilla restaurangen flest röster och stod därmed som vinnare.
Den lilla pizzerian Lilla Napoli i Falkenberg har snabbt gjort sig kända i staden. Deras restaurang är inte större än några ynka kvadratmeter, och trots det lyckas de hålla en hög kvalité på sin mat. Här görs nämligen pizza på äkta Napolitansk vis. De har en speciell ugn, specialbeställer mjöl och tomater, och använder naturligtvis en surdeg som botten. Nästa steg säger Lilla Napoli blir att göra egen mozzarella ost.
Personerna bakom priset heter Besmir Balaj och Ville Ilola. De började på sin dröm för 7-8 år sedan om att göra äkta italiensk pizza från Napoli. Det har krävts mycket jobb för att vara där de är idag.
Grattis till det fina priset, och hoppas vi ser Lilla Napoli fortsätta att växa även i framtiden!